23 mai 2009
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Facile et rapide, peut se faire la veille.
Ingrédients
1kg de pavé de saumon cuit au court bouillon et émietté
6 œufs
1 boîte de concentré de tomate
sel
poivre
noix de muscade
Préparation
1) Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
2) Battre les 6 œufs en omelette
3) Ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre et la noix de muscade.
4) Mettre le tout dans un robot et ajouter le saumon cuit émietté ; mixer.
Si c'est trop épais, ajouter un peu de lait.
5) Verser dans un moule à cake et faire cuire au bain marie 1 heure.
Astuce
On peut effectuer la cuisson au micro-ondes, notamment dans des moules à mini cakes en silicone, 22 minutes puissance 500W.
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