2 mai 2009
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Pour une fois, j'ai fait la pâte et j'ai aussi fait cuire ce pain à la Map. Il a donc été on ne peut plus simple à réaliser.
Ingrédients
270 ml de jus d'orange pressé (ou 50% eau, 50% jus d'orange pressé)
30 g de beurre fondu incorporé dans le liquide
450 g de farine T65 (je n'avais que de la T45)
1 sachet de levure déshydratée
1,5 c. à café de sel
40 g de miel à l'orange (ou autre bon miel)
1 c. à café de jus de citron
Préparation
1) Dans la Map, incorporer tous les liquides, puis le sel, la farine et la levure.
2) Lancer le programme "pain brioché" (1H52 ici).
C'est tout.
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