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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

22 avril 2009 3 22 /04 /avril /2009 09:24

Merci à Cake in the city qui revise ses classiques et me permet de créer les miens.



Ingrédients pour 20 sablés
110 g de beurre très mou
50 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
150 g de farine
1 pincée de sel
 


Préparation

1) Préchauffer le four à 180°C.

 

2) A l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la farine, le sel et le blanc d'oeuf. Battre de nouveau. Vous devez obtenir une pâte sablée très souple.

3) Dresser la pâte avec une poche à douille cannelée. Former des zigzags de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

4) Réserver 15 minutes au congélateur (ou pas, franchement, je n'ai pas vu la différence entre ceux qui étaient passés au congélateur et ceux que j'avais enfourné directement) et faire cuire pendant 12 minutes à chaleur ventilée.

Les sablés doivent avoir une jolie couleur dorée.

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commentaires

zabelle 22/04/2009 14:06

miam miam!!
facile et tentant!
je note
merci