Ingrédients pour 8 pots
1 litre de lait
2 sachets de sucre vanillé
1 yaourt nature
1 pot de lait en poudre
Préparation
1) Mettre les ingrédients à température ambiante pendant un moment.
2) Mélanger le yaourt, le sucre vanillé, le lait en poudre puis ajouter doucement le lait en mélangeant bien.
3) Verser dans les pots et mettre une nuit dans la yaourtière (il est possible de les faire également au four mais je n'ai jamais testé).
Astuces
J'ai testé pas mal de choses : réduire le lait en le faisant chauffer, aromatiser en faisant infuser des tisanes aux fruits divers et variés, aromatiser avec du sirop, etc.
Mais nous, ceux qu'on préfère ce sont dans lesquels je verse - avant de verser le lait - trois cuillères de compte de pommes-poires.
