Ingrédients pour 12 pains au lait
310 ml de lait
1 gros oeuf
1 cuillère à café de sel
60 g de beurre ramolli
6 cuillères à soupe de sucre poudre
1 sachet de sucre vanillé
600 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie
Préparation
1) Mettre tous les ingrédients dans la Map (1H50 ici).
2) Sortir le pâton et le diviser en 12, façonner chaque boule en forme de petit pain, disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser lever une heure (ici dans un four préchauffé sur 1).
3) Préchauffer le four à 200 °.
4) Inciser les petits pains à l'aide d'un couteau ou de ciseaux.
5) Badigeonner les petits pains avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et de sucre (ou avec du lait tout simplement ).
6) Cuire environ 20 mn.
