750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
  • Contact

 

Toutes les recettes

 

Apéritifs

 

Boissons

 

Pains

 

Soupes


Entrées


Légumes



Plats


Autres recettes salées


Desserts


Autres recettes sucrées

 

Cookeo

 

Thermomix


Trucs et astuces


WW

 

Recherche

Recherche

 

Related Posts with Thumbnails

 

Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

 

24 mai 2023 3 24 /05 /mai /2023 17:47

Ailes de raie au curry

 

Ingrédients

30g de beurre
30g de farine
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de curry
4 ailes de raie
1 litre de court bouillon

 

Préparation

Faire chauffer le court-bouillon, mettre les ailes de raie et laisser pocher 20 min à partir du frémissement.

Egoutter et réserver au chaud. Filtrer le court-bouillon et en réserver-40 cl.

Faire chauffer le beurre, y ajouter la farine et le curry en remuant à la cuillère en bois.

Verser 40 cl de court-bouillon en fouettant, laisser un peu épaissir à feu doux.

Servir la raie nappée de sauce.

Ailes de raie au curry
Partager cet article
Repost0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article …

commentaires