1 janvier 2020
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16:27
Pour finir un reste de crème anglaise il me fallait une recette que je puisse individualiser facilement, donc sans œuf et j’ai trouvé celle-ci.
J’ai réduit le temps de cuisson mais pour le reste j’ai juste divisé les proportions de départ
Ingrédients
pour 8 personnes
250 g de chocolat à cuisiner
150 g de beurre
150 g de farine
150 g de sucre
150 ml de lait
Préparation
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro ondes.
Mélanger dans un saladier farine, sucre et lait.
Incorporer les 2 préparations l'une à l'autre.
Mettre la pâte dans un moule ou dans des petites caissettes individuelles.
Faire cuire dans un four chaud 25min à 200° puis éteindre le four et laisser 5min de plus.
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