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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

10 mars 2018 6 10 /03 /mars /2018 06:59

Ingrédients

4 escalopes de poulet

1 gros oignon

1 poivron

2 cuillères à soupe de curry en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 pincée de piment de Cayenne

sel, poivre

20 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

Préparation

Peler et émincer l’oignon.
Vider le poivron et le couper en lamelles.

Détailler le poulet en morceaux d’environ 2 à 3 cm de côté.

Verser l’huile d’olive dans une sauteuse. Faire revenir l’oignon. Ajouter les lanières de poivron puis les morceaux de poulet, les épices, saler, poivrer et faire dorer.

Verser le lait de coco et laisser mijoter une dizaine de minutes.

 

 

Poulet au lait de coco
Poulet au lait de coco
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commentaires

D
Ce doit être un délice, j'adore. biz
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S
J'utilise du lait de coco sur les tartes aux pommes que je fais. Mais dans le poulet, avec du curry en plus, ça doit être top!
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