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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

24 février 2017 5 24 /02 /février /2017 06:35

Hmmm, ça sent bon le citron, c’est quoi c’est un gâteau ? une crème ?

Heu … c’est un nouvel essai : une crème récurante dont j'ai trouvé la recette ici.

 

Ingrédients

400 g à 500 g de citrons (environ 4 gros, coupés en 4-5 morceaux)

300 g sel fin

300 g d’eau

100 g de vinaigre blanc

 

 

Préparation

Placer les morceaux de citron, y compris la peau et les pépins dans le bol du Thermomix.


Hacher les 30 secondes, vitesse 10.
Racler le bol avec une spatule, puis ajouter le sel et l’eau.
Faire cuire 5 mn/100 ° c/vitesse 4.


Ajouter le vinaigre. Faire cuire à nouveau 5 mn/100 ° c/vitesse 4.
Racler le bol avec la spatule. Mélanger 1 minute/Vitesse 10


Ne laissez pas le mélange dans le bol du thermomix, le verser dans un bocal.
Nettoyer tout de suite le thermomix : ajouter assez d’eau pour couvrir les lames et mixer pendant 20 sec/vitesse 8 puis rincer et sécher :

Crème nettoyante et dégraissante au Thermomix

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Publié par Juliette - dans Idées en vrac
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commentaires

Zabelle 24/02/2017 14:15

Euh citron meringuée ?
Envie de dessert