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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

25 juin 2017 7 25 /06 /juin /2017 09:43

Pour une entrée fraîche et qui change, je l’ai accompagnée de petits croûtons pour relever un peu le goût (tomate-piment, parmesan ou olives).

 

Ingrédients

4 courgettes

3 cuillères à café de Pesto

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 botte de basilic

 

 

Préparation

Laver et effeuiller le basilic.

 

Mettre les courgettes, lavées et coupées, à cuire 30 minutes dans une casserole avec 25cl d’eau.

 

Ajouter le pesto, l’huile d’olive et les ¾ des feuilles de basilic.

 

Mixer avec un mixeur plongeant, saler, poivrer et laisser refroidir.

 

Ajouter le reste du basilic et déguster.

Gaspacho de courgettes au basilic
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commentaires

M
Miam!!! ici on baigne dans les courgettes!! j'en ramasse entre 3 et 5 par jour...
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Z
voila qui fait bien envie par ces chaleurs
bon dimanche
bises
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