12 mai 2016
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Sympa pour écluser des blancs d'oeuf et ça change des meringues. Elles sont parties en moins de deux.
Ingrédients
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
125 g de farine
4 blancs d'œuf
Préparation
Mettre le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé dans le bol et mixer 30 secondes, vitesse 2,5
Ensuite ajouter la farine et mixer 30 secondes, vitesse 3
Ensuite ajouter les blancs d'œufs et mixer 1 minute, vitesse 4
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre la préparation dans une poche à douille avec une sortie ronde, et dresser les langues de chat sur du papier sulfurisé posé sur des plaques à four
Espacer les langues de 3 cm.
Enfourner pendant 6mn (four à chaleur tournante).
Faire refroidir sur une grille.
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