Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 06:44

Je l’ai utilisée pour du cabillaud mais elle peut aller très bien aussi avec une viande blanche.

 

Ingrédients
4 échalotes
2 cuillères à soupe d’eau ou de vin blanc
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe de crème fraîche
sel

 

Préparation

Hacher les échalotes et les faire réduire dans une casserole avec l’eau ou le vin blanc jusqu’à ce qu’elles soient translucides.

 

Ajouter la crème, la moutarde, le citron et le sel et faire réduire quelques minutes.

 

 

Sauce à la moutarde pour poisson

Partager cet article

Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article

commentaires

sylvie 21/04/2016 12:14

Génial et très facile à faire.Avec un peu de persil, ce n'est pas mal.

Betty 21/04/2016 12:01

J'aime beaucoup la sauce parfumée à la moutarde sur du brocoli à la vapeur moi.

ma-ger-de 21/04/2016 10:28

une petite sauce bien sympa!!merci et bisous!