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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

16 février 2016 2 16 /02 /février /2016 06:27

Voilà une idée qui m’a tout de suite convaincue ! Se réveiller avec l’odeur de la brioche ! On peut bien sûr la faire sans le thermomix.

 

 

Ingrédients
250 g de farine

2 cuillères à café de levure de boulanger

40 g de sucre

1 cuillère à café de sel

1 œuf

80 g de lait

80 g de beurre mou



Préparation
La veille au soir.

Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, le sucre et la levure. Programmer 2 minutes, 37°, vitesse 2.

 

Ajouter la farine  et le sel. Programmer 4 minutes, fonction épi. Par le trou du couvercle, ajouter tout de suite l’œuf entier et le lait, puis le beurre en morceaux.
 

Sortir la pâte du bol. La déposer sur le plan de travail fariné et la travailler rapidement. Former 3 boules de taille identique et les disposer dans un moule à cake. Réserver dans le four froid pour toute la nuit. La pâte va lever tranquillement.
On peut la faire plus tôt, dans ce cas, on conserve la pâte au réfrigérateur avant de placer dans le four pour la nuit.

 

Programmer pour que le four démarre 30 mn avant votre réveil, à 180° (thermostat 6) pendant 25 mn (préchauffage compris). Le four s'arrête donc 5 mn avant le réveil.

Brioche réveil matin au Thermomix
Brioche réveil matin au Thermomix

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

Zabelle 16/02/2016 10:20

Délicieuse idée

ma-ger-de 16/02/2016 09:16

elle est bien appétissante....

Betty 16/02/2016 08:20

Elle manque un peu de cuisson, non?