Elle a eu tellement de succès que tout le monde a demandé sa recette à Marie et je me suis empressée de la tester.
Je l’ai un peu oubliée dans le four, d’où la couleur mais elle est très bonne quand même.
Ingrédients
250g de faine
100g de beurre
2 œufs
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’eau
1 pincée de sel
10g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche
15 cl de crème fraîche liquide + sucre
Préparation
Faire fondre le beurre, puis mélanger tous les ingrédients, sauf la crème fraiche. Laisser lever 20 à 40 mn.
Etaler la pâte dans une tourtière beurrée.
Laisser lever à nouveau.
Quand la pâte a bien gonflé, recouvrir d’une bonne couche de sucre et de crème fraîche liquide.
Cuire environ 15 mn à 210°.
