18 août 2015
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Une recette ultra rapide et très rafraichissante trouvée sur Marmiton.
Ingrédients
4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée
10 bâtons de surimi
2 pots de fromage blanc
1 échalote
quelques brins de ciboulette
le jus d'1 citron vert
1 citron vert pour la déco
Préparation
Hacher le saumon et le surimi.
Ajouter l'echalote mixée avec la ciboulette. Ne pas saler, mais poivrer si possible avec du poivre rose.
Mélanger le tout avec le jus du citron vert et le fromage blanc.
Servir bien frais, tassé dans les verrines. J’ai ajouté une rondelle de citron vert et des petits toasts.
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