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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

1 août 2015 6 01 /08 /août /2015 06:17

Meilleurs tièdes voire froids pour faire davantage ressortir les goûts. Je les ai servis avec une salade de courgettes.

 

 

Ingrédients

250 g de lait

30 g de beurre

50 g de Comté

40 g de chorizo

1 œuf

1 jaune d'œuf

50 g de farine

Sel et poivre

 

 

Préparation

Préchauffer le four à 200° (Thermostat 6-7)

 

Mettre le lait et le beurre dans le bol et programmer 4 min / 100° / Vit. 1.

 

Réserver le mélange dans un saladier pour qu’il tiédisse pendant 10 min.

 

Rincer le bol. Mettre le comté et le chorizo en petits dés dans le bol et mixer quelques secondes, vitesse 10.

 

Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, la farine, sel et poivre et mettre le thermomix "en route" vitesse 3.

 

Incorporer aussitôt, petit à petit, par l'orifice du couvercle, le mélange "lait-beurre".

 

Mettre le gobelet et poursuivre le mélange à vitesse 4, pendant quelques secondes.

 

Remplir les moules mini-cannelés aux 2/3 et mettre au four pendant 22 min, à 200°.

 

Laisser reposer environ 3 min avant de démouler.

Cannelés au chorizo et au comté
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commentaires

S
Voici une recette qui fleure bon le sud! ce doit être drôlement bon! J'adore le chorizo! ;-)
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J
C'est vrai que le chorizo donbe toujours une saveur particulière aux plats
M
rho! un gros miam!!
Répondre