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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

21 novembre 2016 1 21 /11 /novembre /2016 06:00

Une nouvelle version après celle au micro-ondes.

Celle-ci est moins light avec le beurre mais plus souple et plus crémeuse pour garnir un gâteau.

 

 

Ingrédients

100 ml de jus de citron biologique (2 citrons)

le zeste des citrons

150g de sucre en poudre

4 œufs

100g de beurre

 

 

Préparation

Mettre le sucre et les zestes de citron dans le bol du thermomix et mixer 15 secondes, vitesse 5.

 

Ajouter, les œufs, le beurre et mixer, 30 secondes, vitesse 6.

 

Ajouter, le jus des citrons et mixer 20 secondes, vitesse 5.

 

Programmer 12 minutes à 70°, vitesse 3.

 

Lorsque la sauce a épaissi, verser dans les pots en verre, couvrir immédiatement afin de les sceller hermétiquement.

 

 

Astuces

Il se conserve facilement trois semaines au réfrigérateur.

 

On peut aussi le congeler sans problème d’après la recette.

 

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

Melle Bulle 21/11/2016 18:01

Thermomix arrive demain ! on aura l'occasion de tester :)